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アメリカフウロ:食べても問題ないでしょう

アメリカフウロとは、フウロソウ目フウロソウ科フウロソウ属の雑草です。
何処にでも生えているのを見かけるゼラニウムの仲間です。

【アメリカフウロ】2017年5月7日
アメリカフウロ
【アメリカフウロ】2017年5月7日
アメリカフウロ
【アメリカフウロ】2017年5月10日
アメリカフウロ
【アメリカフウロ】2017年5月18日
アメリカフウロ

赤くなったガクの上に、真っすぐ黒い棒のようなさく実が立ち、その周りに黒い種が付きます。
種はクルッとさく実に引き上げられる、特徴のある植物です。

ゲンノショウコも似ていて仲間です。
ゲンノショウコは、種子の特徴から神輿草(ミコシグサ)とも言われているそうです。
更に胃腸に効く薬草でもあり、日本の民間薬の代表的存在です。
根、茎、葉、花を干したあと煎じて飲むそうです。
お茶にもするそうです。

アメリカフウロはあまり食べるという話は聞きませんが、ゲンノショウコの仲間なので食べられなくはなさそうです。
若葉を天ぷらにするという話はあります。
薬効もあるそうですが、薬用成分が少なくあまり効き目は無いとの事です。



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