鷺（サギ）とは、ペリカン目サギ科の鳥の総称です。
シラサギはシラサギ属の鳥の総称です。
意外と見かける白くて綺麗な鳥がシラサギです。
アオサギはアオサギ属の鳥です。
ゴイサギはゴイサギ属の鳥です。
【アオサギとコサギ】２０１９年１１月２３日
【シラサギ】２０１７年３月１６日
【コサギ】２０１７年４月６日
【アオサギ】２０１７年４月６日
【コサギの群れ】２０１７年４月２１日
【コサギ】２０１７年７月７日
【アオサギ】２０１７年８月４日
【コサギ】２０１９年１０月１３日
【コサギ】２０１９年１０月１３日
【コサギ】２０１９年１０月２７日
【アオサギ】２０１９年１１月３日
【羽を広げたコサギ】２０１９年１１月２３日
【アオサギの変なポーズ】２０１９年１１月２３日
【飛ぶアオサギ】２０１９年１２月１日
【コサギ】２０１９年１２月８日
【アオサギ】２０２３年９月１日
【ゴイサギ】２０２０年５月１０日
【ゴイサギとアオサギとコサギ】２０２０年５月２４日
【ゴイサギの幼鳥】２０２０年７月１９日
【ゴイサギ】２０２０年７月１９日
【ゴイサギ】２０２０年７月１９日
【ゴイサギの幼鳥】２０２２年１２月１５日
鳥獣保護法により獲ってはいけない鳥となっています。
サギは過去に食べられていたという話もあり、食べられない事はないようです。
ただし肉食なので不味すぎて食えたものではなさそうです。
タマゴも食べていた過去があるようです。
