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ヨシ(アシ):食べられるでしょう

ヨシとは、イネ目イネ科ヨシ属の多年草です。
元々アシと呼ばれていましたが、アシだと(悪し)を連想させるのでヨシ(良し)と呼ばれるようになったようです。

【ヨシ】2017年6月11日
ヨシ
【ヨシ】2017年6月11日
ヨシ

茎が竹のような植物です。
竹のような茎を持つ似たような植物は他にもあり、ダンチクなんかがそうです。
他にも似たものに、オギやススキ、ガマやマコモなどがあります。

ヨシは色々と利用されていますし、自然浄化作用もあります。
人にとって必要な植物と言えるでしょう。

薬としても色々と利用されています。

食用としては、筍を食べる事ができるようです。
食べたという話も聞きますし、食べられると言えるでしょう。
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