動植物プチ写真図鑑

銀杏は、イチョウ目イチョウ科イチョウ属の裸子植物です。
秋に黄色い葉になり、美味しいギンナンが生る木ですね。
銀杏並木にギンナンを拾いに行く人もいると思います。

【銀杏】２０１８年９月６日

【銀杏並木】２０１６年１１月２３日

【銀杏】２０１７年７月５日

【銀杏】２０１７年７月５日

【ギンナン】２０１７年８月４日

【ギンナン】２０１７年９月１９日

【銀杏】２０１７年１１月２５日

【銀杏】２０１８年９月６日

【銀杏】２０１９年１０月４日

【銀杏】２０１９年１０月４日

【大物主様の銀杏】２０１９年１２月１５日


まずギンナンですが、もちろん食べられますよね。
ただし、数多く食べるのは駄目だと言われています。
毎日沢山食べるのは止めておきましょう。
葉っぱもアレルギー成分が含まれているようで、体に合わないと駄目なようです。
天ぷらで食べられるようですが美味しくはなさそうです。
詳しくはこちらに書いてありました。
医薬品、サプリメントとしてその成分が食されるようです。

実際に公園で拾ったギンナンを食べてみましたが、全く問題はなさそうです。
インターネットで紹介されている封筒に入れてレンジでチンして食べました。
天日干しはしていませんが、これは保存時にカビが生えないように、或いは中の食べる部分が取れやすいようにする為のものです。
だから天日干しはしていませんでした。
確かに実が取れにくかったです。
しかも冷凍庫に入れていたせいか、かなり生でした。｛汗｝
それでも食べて今も健康なので問題はなさそうです。