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狗尾草(エノコログサ):食べられていたでしょう

狗尾草とは、イネ目イネ科エノコログサ属の雑草です。
ねこじゃらしの雑草と言えば分かる人も多いと思います。

【狗尾草】2017年6月4日
エノコログサ
【ムラサキエノコロ】2017年7月15日
ムラサキエノコロ
【狗尾草】2018年9月18日
エノコログサ
【狗尾草】2018年9月18日
エノコログサ
【キンエノコログサ】2019年10月6日
キンエノコログサ
【狗尾草】2019年10月20日
エノコログサ
【狗尾草】2019年10月20日
エノコログサ

粟の原種とされています。
食物として扱われていた時代もあり、普通に食べる事ができます。
粟や他の穀物と同様に、脱穀脱稃してお召し上がりください。

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※他のサイトなどでも十分確認を行ってください。
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