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屁糞葛(ヘクソカズラ):あまり食べない方がいいでしょう

ヘクソカズラとは、リンドウ目アカネ科ヘクソカズラ属の蔓性多年草です。
葉や茎が悪臭を放つ雑草である事からこの名前が付けられています。{汗}

【ヘクソカズラ】2017年7月15日
ヘクソカズラ
【ヘクソカズラ】2017年7月15日
ヘクソカズラ

果実は乾燥させると悪臭が無くなるようで、そうして薬用に使われているようです。
薬効はそれほど強くはないようです。

ヘクソカズラの仲間を揚げて食べる国もあるようで、熱を加えて匂いを消せば食べられなくはなさそうです。
ただし、薬にもなる事から分かる通り、毒性もあります。
少量食べるくらいなら大丈夫そうですが、多く食べるとマズイことになるでしょう。
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