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ヤブタビラコ(+オニタビラコ):食べられるでしょう

ヤブタビラコとは、キク目キク科ヤブタビラコ属の越年雑草です。
葉は地面近くにあり、タンポポに似ています。
花弁は10枚以上あり、中心部の周りに広がるように付いています。
黄色い小さな花です。
春の七草であるコオニタビラコは、花びらが少な目です。

【ヤブタビラコ】2017年5月7日
ヤブタビラコ
【ヤブタビラコ】2017年5月24日
ヤブタビラコ
【ヤブタビラコ】2017年6月4日
ヤブタビラコ
【オニタビラコ】2017年10月30日
オニタビラコ
【オニタビラコの花】2019年10月27日
オニタビラコの花
【オニタビラコの種】2019年10月27日
オニタビラコの種

ヤブタビラコ属にコオニタビラコ『春の七草:ほとけのざ』が有り、代用されたりするようで食べても問題はなさそうです。
似たものとして、オニタビラコ属のオニタビラコもありますが、これも同じように食べられます。
若い葉が食用に向いています。

写真のヤブタビラコは、もしかするとオニタビラコやヤクシソウと間違いがあるかもしれません。
開花時期によって判断しています。
ヤブタビラコは春に咲きます。
オニタビラコは夏以降秋に咲きます。
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